スポンサーリンク

コストコ:KSパルミジャーノレジャーノ 24か月(ナチュラルチーズ)について

※2017年7月 記事更新しました。(チーズのオイル漬け紹介)

コストコにはかなりの種類のチーズ関連商品がありますが、今回はコストコのプライベートブランドKIRKLANDパルミジャーノレジャーノ 24か月(ナチュラルチーズ)を購入しました
このナチュラルチーズですが、18か月、24か月、36と熟成度合いによって数種類販売されておりましたが、今回は真ん中?の24カ月のを購入しました。

量が多いからなーとかなり警戒しておりましたが、ある日の試食でのおいしさに感動し、その場で購入。
コストコの試食相変わらず恐るべしです。。


コストコ:KSパルミジャーノレジャーノ 24か月(ナチュラルチーズ)の商品詳細

購入価格:269円/100g(677g/1,967円)(2017年4月)
原材料名:生乳、食塩
原産国名:イタリア


コストコ:KSパルミジャーノレジャーノ 24か月(ナチュラルチーズ)の味について

味はとても濃厚でチーズの匂いも強いです。
生乳と塩だけでなぜこんなに美味しいものが出来るのあろうか。。。と考えるほど美味しい。
チーズ好きなら絶対ためるべき一品です。

そのまま食べてもよし。パスタ等にかけるだけで、味が2段階ぐらいあがる気がします。

昔見た番組で、イタリアのチーズや生ハムがなぜ美味しいかという事で、それはイタリアの風のおかげだと聞いたことがあります。
同じ製造方法で作っても、イタリアで作った味・出来にはならないとのこと。
ほんとかなーと思いながらもロマンがあっていいなと思ったのを思い出しました。

端部(表面)は多少ブルーチーズ臭がしますが、そこまで気になりませんでした。
当然のように量が多く、10等分ぐらいにして冷凍して、解凍分のストックがなくなったら、冷凍してたものを冷蔵庫に移してコツコツ消費してます。

スポンサーリンク

風味も落ちてないと思うので、長く楽しめそうです。


コストコ:KSパルミジャーノレジャーノ 24か月(ナチュラルチーズ)の評価

(A:絶対再度購入したい。B:セールか食べたくなったら買おうかな。C:もう買わない)
味はとても良いですが、他の熟成○○カ月も試してみたいので、全制覇したら再度評価したいと思います。
今のところB評価です。チーズ好きにはオススメですよ

勝手な評価(5段階)
味:★★★★★
コストパフォーマンス感じ度:★★★★
リピート買い度:★★★


コストコ:KSパルミジャーノレジャーノ 24か月(ナチュラルチーズ)のオリーブオイル漬け

パンチ力の高いチーズをオリーブオイル漬けにしてみました。

材料

・KIRKLANDパルミジャーノレジャーノ 24か月(ナチュラルチーズ)
・オリーブオイル
・にんにく
・とうがらし
・乾燥ハーブ(好きな物お好みで)

作り方はビンに全部入れてオリーブオイルをそそぐだけです。
チーズの香りとオリーブオイルの香りがまざりあい、相乗効果でますます美味しくなりました。

チーズが余ってお困りの方はぜひお試し頂きたいです。
ワインのお供に最高ですよ!

 




スポンサーリンク