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コストコ:スワンソンチキンブロスについて

BROTHとは英語圏での呼び名で、日本だとブイヨンにあたります。
ブイヨンとは肉類と野菜類の出し汁ですので、Chicken Brothですが、鶏ベースのブイヨンということです。

鶏出汁スープはいろんな料理のベースに使えるので、活躍するかな?と購入してみました。
輸入者がキャンベルジャパンですので、アメリカの有名なスープメーカー「キャンベル・スープ・カンパニー」製ですね。
キャンベルは濃縮スープが有名で、コストコには他にコーンスープやクラムチャウダーがあったと思います。


コストコ:スワンソンチキンブロスの購入価格

1,498円(税込み) 2017年4月購入

12缶入りなので、1缶125円です。
ネットで検索したところ、12缶で2,500円オーバーでした(送料込み)
送料ないとはいえ、コストコは安いですね


コストコ:スワンソンチキンブロスなどについて

名称:チキンブロス
原材料名:チキンストック、食塩、酵母エキス、濃縮にんじん汁、濃縮セロリ汁、濃縮タマネギ汁、香料
内容量:411g×12缶
賞味期限:2018年8月となっているので、1年半ほどでしょうか
保存方法:直射日光を避け、常温をこえない温度で保存
原産国:米国
輸入車:キャンベルジャパン株式会社

 


コストコ:スワンソンチキンブロスの味・まとめ

開けてみるとスープのみで、ペースト状の具材などはまったくありませんでした。
単体ではあまり味がしませんが、香味野菜の匂いが強いです。
(特にセロリが強いかな?)

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香りは強いですが、鳥の獣臭はせず、味もスッキリしています。
希釈せず塩小さじ1杯で飲んでみましたが、おいしかったです。

いろんなスープ料理のベースにおすすめします。

缶の裏にパッケージのレシピが書いてありました。
英語が不得意なので読めませんが、ラーメンのレシピのようです。
缶によって違うものが書いてあるようですが、私がかった缶はすべてラーメンでした。

たまたまですかね?
次買ったときに判断しようと思います。

 

※チキンブロスを使ったスープレシピを公開しました。(2017年5月追記)

コストコチキンブロスで作る簡単しいたけスープレシピ





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