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コストコ:ヤマキかつお枯節削りぶしパックについて

コおにぎりやお弁当で重宝するコストコの「ヤマキかつお枯節削りぶしパック」を紹介します。
一般的に呼ばれている「かつおぶし」ですが、この商品は、「鰹枯節」を削った商品となっており、「けずりぶし」の中でも高級で、味・コクが良いと言われている商品となっています。

※「鰹枯節」について
かつお節の製造工程で、かつおの身をさばいて茹で、乾燥したものが「荒節」。これをさらに処理し、数回、かび付け・乾燥を繰り返し、仕上げたものが「枯節
枯節」はかび付けの効果により、水飛び、脂肪分が分解され、焙乾香や酸味が少なくなった上品な風味とうま味のあるかつお節です。
★引用元:ヤマキかつお枯節削りぶしパック裏面より。


コストコ:ヤマキかつお枯節削りぶしパックの商品詳細

品名:かつおかれぶし削りぶじ(破片)
原材料名:かつおのかれぶし
密封の方法:不活性ガス充填、機密容器入り
購入価格:558円(2017年5月購入)
(11.16円/1袋)

ネットスーパーと比べてみると、PB製品で20パックで税抜250円前後で売られていました。
税込ですと、1個13.5円ですので、コスト面でもこのコストコ鰹節の勝利です。

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コストコ:ヤマキかつお枯節削りぶしパックの味について

少し醤油を垂らして食べるのが一般的だと思いますが、この削り節はそのまま食べても味が濃厚で、香りもひきたっています。
パッケージに記載の通り枯れ節で作られた削り節は、高級品なんだなーと、知識を得てから食べると、更においしく感じるようになりました。
しかもその高級品が、一般的なスーパーで販売されている鰹節よりも安価なのですから、さすがコストコです。

魚介の香りが強いので、魚嫌いな人は少し苦手な可能性ありますのでご注意ください。


コストコ:ヤマキかつお枯節削りぶしパックの評価(5段階)

味:☆☆☆☆
コストパフォーマンス:☆☆☆☆☆
リピート買い度:☆☆☆☆

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