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コストコ:プライムビーフ肩ロース焼肉用について

コストコのプライムビーフが少し安くなっておりましたので、購入しました。

プライムビーフとは、コストコのおかげでかなり有名になったと思いますが、アメリカ牛の中でも最高ランクになるお肉達のことです。
コストコの場合、筋切処理をしておいてくれるので、焼き上げた時の仕上がりが、さらに柔らかくなり、我が家のコストコリピート買い商品の中でも上位に入る製品となっています。
普段は220円ほどの記憶がありますが、今回は199円と200円切です。
コストコはセール以外でもは値段の変動が激しいので、いつも買う商品の値段は記憶か記録しといたほうが良いと思います。


コストコ:プライムビーフ肩ロース焼肉用の商品詳細

購入価格:199円/100g(2017年5月購入)
正味量:1,645g
消費期限:加工後3日


コストコ:プライムビーフ肩ロース焼肉用の味について

基本塩コショウで焼くだけで、肉の濃厚なうまさを感じることができます。
アレンジでオリーブオイルと調味料に漬け込んで、自宅七輪で炭火焼きにしたレシピを公開していますので、よかったら下記ご参照ください。

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コストコ:プライムビーフの炭火焼き

1切れが5.6mmほどの肉厚なので、弱火で焼けばレアやミディアムの調整も容易と感じました。
同じプライムビーフのサーロインは700円オーバーがざらで、なかなか手が出せませんが、この肩ロース用は100g200円前後を行き来していますのでお試しやすいかと思います。

塩コショウ・味噌タレ・醤油タレ・ポン酢などなど様々なものに漬け込んで焼いてきましたが、どれもこれも絶品でした。


コストコ:プライムビーフ肩ロース焼肉用の評価

(A:絶対再度購入したい。B:セールか食べたくなったら買おうかな。C:もう買わない)
肉好きな私にとって、ドストライクです。味・コストパフォーマンスどちらも最大級の満足商品です。
バーベキュー等の炭火料理にも相性ばっちりですので、A評価とさせていただきます。

勝手な評価(5段階)
味:★★★★★
コストパフォーマンス感じ度:★★★★★
リピート買い度:★★★★★

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