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コストコ:本格株漬け白菜キムチについて

コストコのキムチといえば、1.2kgの宗家キムチだったので、ずっと購入しておりましたが今回いつものキムチ販売ゾーンの隣で見慣れぬキムチを発見。
同じ宗家キムチのようですが、こちらは未カット品とのこと。
量も1.2kgに対してこちらは800gと少な目なのですが、値段はこっちのほうが高いという高級品。
(1.2kgのほうは700円弱程でした。)

パッケージに記載のコメントには、「キムチ好きのための手作りにこだわった本格キムチ。株漬けのまま丸ごと容器に詰め込み、旨みを閉じ込めました。」と書いてあり、購買意欲をくすぐられました。


コストコ:本格株漬け白菜キムチの商品詳細

名称:はくさいキムチ(株漬け
原材料名:はくさい、だいこん、漬け原材料(果糖、食塩、米粉、松の実、かつおぶしエキス、香辛料、他省略)、調味料(アミノ酸等)
内容量:800g
賞味期限:1カ月程でした。
購入価格:738円(2017年8月購入)


コストコ:本格株漬け白菜キムチの味、まとめ

株漬けということで、最初に切らねば!とフタオープンです。

ダイコンとかの根菜系が上部につまっており、本体の株が見えませんでしたが、探すとすぐでてきました。
さすがにまるまる白菜ではありませんでしたが、根元の部分が残っている長ーい白菜です。

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適当に切り分けて、元の容器で保存してます。

切るときにタレ大量に染み出しましたので、曲げれるタイプのまな板を使い、タレも容器にしっかり戻しました。
(少しこぼれましたが。。)

そして肝心の味についてですが、漬けタレが1.2kgのと同じなのか、あまり違いは判りませんでした。
(どちらも美味しい)
ただ間違いなく違うと思ったポイントは、はくさいのスーパーシャキシャキ感!
株漬けのおかげか、1.2kgのとは比べ物にならない好食感でした。

味はどちらもとても美味しい漬けタレですが、食感違うだけでこんなに感触かわるのかと驚きです。

発酵食品であるキムチの栄養素とトウガラシなどによるダイエット効果をどちらも摂取できる、キムチはなかなか優秀な健康食材だと思っています。
キムチ好きな方には是非お試し頂ければと思う一品でした。

 

2017年9月追記

→コストコメールマガジンで紹介されていましたが、期間限定商品のようです。
コリアンフェアだとか。
試したい方はお早めに!


コストコ:本格株漬け白菜キムチの評価

(A:絶対再度購入したい。B:セールか食べたくなったら買おうかな。C:もう買わない)
味は抜群ですが、コストパフォーマンスは1.2kgのほうに軍配が上がるかと。
更にワンランク上のキムチを味わいたくなったら、買おうと思います。B評価!

勝手な評価(5段階)
味:★★★★★
コストパフォーマンス感じ度:★★★
リピート買い度:★★★

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