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コストコ:刺身用生本マグロ大トロについて

コストコお魚コーナーにて、本マグロの販売を発見!
先日同じ本マグロの中トロを購入した際に、店員さんからめったにないよ!と言われていたのですが、2週間ほどでふたたび巡り合えるとは・・。

というわけで今回は大トロのほうを購入しました。
せっかくなので販売されるタイミング等を店員さんにお聞きした所、「寿司用で仕入れているマグロの一部を(余りをと言いかけてました)たまに販売していて、朝一に並ぶとは限りません」とのこと!
やはり見つけたらレアもののようですね!

ちなみに大トロは最後の2パックのうち1つを購入しました。


コストコ:刺身用生本マグロ大トロの商品詳細

正味量:232g
購入価格:2,506円(1,080円/100g)2017年9月購入
消費期限:加工後翌日
養殖

同じく生本マグロ中トロが880円/100gでしたので差は200円ですね。

コストパフォーマンスの検討

近所の大手スーパーでの価格ですが、まったく同じ条件である「生本マグロ」、「大トロ」、「国産」は売ってませんでした。
「解凍」、「外国産」、「本マグロ」の場合、1,280円で売ってましたので、コストコのほうが品質も良く、値段もお安いのではないでしょうか


コストコ:刺身用生本マグロ大トロの味、まとめ

中トロに引き続き今回もお寿司にしてみました。
素人の作品?ですので見た目の批判はご勘弁を・・

もう大トロの見た目がすごすぎて、お魚不得意な私でも食欲が抑えられません。
本来大トロは脂がすごすぎてあまり好きじゃないのですが、この見た目にはかないません。

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お口に運ぶと予想通り旨みの爆発が襲ってきて、あっというまに溶けてなくなる食感。。
そして新鮮なおかげかまったくお魚独特の臭みがなく、最高のお食事となりました。

こんなのお寿司屋さんで食べたら激高なんだろうなー

調理時の注意ですが、触っただけであっという間に脂が溶けてきますので、迅速に行うことをお勧めします。
あと、包丁は事前にしっかり研いでおかないと、柔らかいお肉が崩れてしまい、台無しーになってしまいますからご注意を!
私は包丁研がずに切ってしまい台無しーを作ってしまいましたが、軍艦巻きにして美味しく頂きました。
これはこれで良かったです。
海苔もコストコで購入したものですが、食感が強く、柔らかい大トロとの差でとても楽しめました。
軍艦のほうが個人的に好きかもです。


コストコ:刺身用生本マグロ大トロの評価

(A:絶対再度購入したい。B:セールか食べたくなったら買おうかな。C:もう買わない)
味・コスパ共に最高評価です。中トロよりもさらに美味しかったです。めったに出会えないようですが、見つけたら即買いします!A評価!

勝手な評価(5段階)
味:★★★★★
コストパフォーマンス感じ度:★★★★★
リピート買い度:★★★★★

※紹介している商品数も増えてきましたのでサイトマップ作成しました。
ページトップにも「サイトマップ」というリンクありますのでよければご覧ください。


記事に出てきたコストコ商品の紹介

刺身用生本まぐろ中トロ

コストコ:刺身用生本まぐろ中とろ

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